福岡出身宇部在住Kecoの写真満載日常ブログ

カテゴリー [ 河東家の食卓 ]

自家製モロッコ豆で卵とじ [2008/07/17]
デパチカ弁当★ [2008/07/09]
山口名物！　瓦そば！ [2008/06/30]
ひじき！ [2008/06/21]
ぶとエビのトマトクリームパスタ [2008/06/19]
シーザーサラダ [2008/06/19]
かきあげうどん [2008/06/19]
自家製グリーンサラダ [2008/06/05]
自家製カブちゃんで [2008/06/04]
今宵はアジアンスイーツで♪　タピオカココナッツミルク！ [2008/05/29]

自家製モロッコ豆で卵とじ

最近脂っこいものを食べることが多かったので、今日はちょっとヘルシーにオイルフリー野菜料理を★右は今日ベランダで収穫したモロッコ豆とジャガイモの卵とじ。左はオクラとアスパラの直火焼き・パジョンの激ウマ焼肉のタレ風味★
焼肉のタレだけでこんなにうまーい！

[ 2008/07/17 20:17 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

デパチカ弁当★

今日は時間がなかったので、下関大丸デパチカの閉店間際セールで半額だったお弁当★
18時台はお得時間!

ものすごく豪華なチラシ寿司♪通常800円が400円！

[ 2008/07/09 21:50 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

山口名物！　瓦そば！

先日お友達のお宅でいただいた瓦そばを思い出して、我が家でもトライしてみました♪本当は瓦でいきたいところですが、フライパンで★準備も楽で、片付けも楽で、楽しく食べれる♪でかなりオススメメニューです。これから食卓に頻繁に登場しそうです★

[ 2008/06/30 19:53 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

ひじき！

今日はほっこり和食で胃腸をいたわりメニュー♪
昨日作った鳥肝の煮物をひじきと一緒に炊きました。ふだん食べるものはやっぱりこんな質素なものがいいですねぇ～食のメリハリ！

[ 2008/06/21 01:30 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

宇部産のぶとエビがスーパーに並んでいたので、以前ペイザンで食べたパスタをまねて作ってみました♪
※ペイザンでのディナー記事はこちら♪
①ぶとエビの頭だけをオリーブオイルでにんにくと炒め、そこに牛乳を入れてひと煮たち。
②エビの旨みが染み出たころに、木べらで殻をクラッシュ！
③絞るようにエビの殻だけ取り除いて、トマトペーストを加えたらソースの出来上がり♪
あとは、エビの身や野菜などの具を入れてパスタとからめて出来上がり♪

ぶどエビはやさしい旨みがあって非常においしいです★身もふんわりやわらかぁ～♪今日は普段あまり行かない丸喜へ買い物に行きましたが、丸喜。すごい！魚の品揃えがすばらしい！これから丸喜ファンになっちゃうかもです★

[ 2008/06/19 20:54 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

シーザーサラダ

大きなレタスをゲットしましたので本日のサラダはシーザーサラダ♪カリカリベーコンとクルトンをちゃちゃっとまいて、ドレッシングはやっぱりキューピー！

[ 2008/06/19 20:42 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

かきあげうどん

スーパーで何気なく手に取ったうどん！なかなか美味～★★★豚肉を醤油で味付けして【肉うどん】うどんの銘柄。忘れちゃいました・・・ゴメンナサイ。

ぱぱっと作ったわりには非常に上手にできたかきあげ。たまねぎ＆まいたけで。

[ 2008/06/19 20:38 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

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結婚を機に福岡から山口県宇部市にやってきた自称『博多美人』のKeco。へへ。山口・福岡を中心としたいろんな情報を写真を交えて綴ります♪