ペイザン 

味も雰囲気も言うことなしの老舗ペイザン。いつもいつもいつもいつも同じものばかりを注文してしまうので、今日はコース(3150円)をオーダー。見た目もお味もお財布も大満足な夕食となりました。
※お料理の名前などで間違いありましたら申し訳ありません!!!!

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■前菜(上から時計回りに・ローストポークのバジルペースト添え・パプリカのマリネ・野菜のオムレツ・??・ナス・じゃがいもとチーズのミルフィーユ・エビのフリット ※材料と味から想像した私独自のお料理の名前なのであしからず!)

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■ズッキーニとあさりのガーリックパスタ

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■子牛のトマトソース(チーズ入り) ※お肉選択

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■カジキマグロの野菜たっぷりトマトソース
私はこれをいただいたのですが、カジキマグロの肉厚におどろき!まるでお肉を食べている感覚でした。まわりに散らされた野菜たちはほどよく歯ごたえがのこっていたし、トマトソースもトマトのさわやかな酸味がほのかに残ったフレッシュなお料理でした。

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■ティラミス
食後のデザートはペイザン特製のティラミス♪とてもデリケートなチーズ。マスカルポーネを使用しているので夏場は残念ながらお休みだそうです。でもそのクリーミーでやさしいおいしさはそのデリケートさのなせる業なんですね♪

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■ザッハトルテ
このケーキはティラミスに比べて【濃厚】な大人な味のケーキです。一番上の層は生チョコのようにしっとりとした歯ごたえ。食後のおいしいコーヒーとものすごくマッチしますよ!


ペイザン。
本当においしいから機会があったら是非いってみてください♪
オーナーさんのブログはこちら!
[ 2008/03/22 15:10 ] 料理・グルメ | TB(0) | CM(0)

かぼちゃの応用 

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■サツマイモとカボチャのクリームシチュー
昨日のカボチャのスープペーストをクリームシチューに加えて黄色いシチューの出来上り♪サツマイモとカボチャのやさしい甘さでほっとします。
[ 2008/03/21 14:49 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

モスバーガー ホットチリバーガー 

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■ホットチリバーガー(モスバーガー
期間限定メニューだったのでもうないかも・・・辛いだけじゃなくてちゃんと旨味も!おいしかった♪さすがモスバーガー
[ 2008/03/21 14:47 ] 料理・グルメ | TB(0) | CM(0)

パンプキン! 

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■黒米・れんこんのはさみ揚げ・かぼちゃのスープ
このカボチャの色。すごくないですか?!栄養満点!
[ 2008/03/20 14:44 ] 河東家の食卓 | TB(0) | CM(0)

新山口駅前 ANDO(アンド) 

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学生時代の友達が仕事で山口にきているとのことだったので、新山口駅前にあります&ANDOへ行ってまいりました。到着した時間はゴールデンタイムであいにくの満席。隣ホテルのロビーで15分ほど待ってくれとのことだったので、しばし待つことに。しかし15分たってもいっこうにお呼びがかからない。聞くとちょうど今用意しているところだからさらに待ってくれといわれる。おとなしくさらに10分。やっぱりお呼びがかからない。目の前にいないから忘れられるんだということで、店内キャッシャーのまん前で待っていたら1分ともたたずお呼びがかかりました。よかった♪♪
お料理については、見た目もお味もおいしくキレイでよかったですよ。
大学時代はまったくしっかりしていなかった友達が、卒業して大学院に編入して(これを聞いたときもびっくりしました。)今立派な社会人になっている。友達の仕事内容を聞いてみても難しくてよくわからない・・・大学卒業後のこの同じ6年間で、私は海外に行ったり、営業職で挫折(?!)したり、結婚したり、山口県に引っ越したり。卒業後の人生の変化を思うと、学生時代までは大小差はあっても隣の友達とほとんど同じ道をたどっていたんだなと。でも、こうして学生時代の友達と会うとそこに流れる空気は一気に学生時代に戻り、とりとめもない話を延々とできてしまう。学生時代の友達というのは本当にかけがえのないものなんだと、再会するたびに思います♪
[ 2008/03/19 14:16 ] 日記 | TB(0) | CM(0)

ノグチジュン 

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今日グルッパチに来てくれたジュンさんのCD。あの小さな細いからだすべてを通して表現する人ジュンさん。ステキです。
満月の夜、明かりを消して聞きたい曲でした。
音夢工房
[ 2008/03/16 17:13 ] 福岡 | TB(0) | CM(0)

南阿蘇 梅しょうゆ 

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ソルポニエンテ坪井さんより阿蘇のお土産をいただきました。南阿蘇産の青梅を、阿蘇のしょうゆに漬け込んだ減塩しょうゆ南阿蘇 梅しょうゆ【初しぼり】。非常にお上品なおしょうゆで、さっと火を通したニラをあえていただきました♪坪井さん。いつもありがとうございます♪
[ 2008/03/16 13:59 ] 料理・グルメ | TB(0) | CM(0)

グルッパチ 

本日、友人auxxxと昼会う予定がお互い予定会わずで結局auxxxの働くお店グルッパチへ。グルッパチは前はけやき通りにありましたが数ヶ月前薬院に移転。中心地から少し離れた場所だからか、そこにはすごくすごくゆる〜い空気が流れておりました。ほんわりあったかい小春日和な日曜の昼下がり。テレビつけたら駅伝とかラグビーとかがあってそうな時間帯。なんとも懐かしいニオイがしました。(お初でしたが)お昼がまだだったので、グルッパチ人気メニューの1つ。チキングレービーをオーダー!聞きなれないこの料理。なんとガーナ料理だそうです。ガーナ人のデリさんが作ってるそうで、噂には聞いていたけれどこれ。本当においしい!!!!!イロイロなスパイスとテマヒマがかもし出す絶妙な味。すっごいおいしかったです。なんでしょう。あれ。インド料理でもないし、イタリアンでもないし、スペイン料理でもないし。とにかくスパイシーで旨味凝縮です。後できたかずよちゃんがオーダーしたトマトスープも旨味のかたまりといったお味で非常においしかったです。ガーナ料理。気になる方は迷わずGO!!!!!かわゆい看板娘auxxx(ミラジョボビッチ+柴田理恵÷川原亜矢子)も待ってますよ♪
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長井不動産の看板が目印のアパートの2階!グルッパチ
耳を澄ませばゆる〜い音楽が聞こえてきますよ♪

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■グルッパチスタッフでもありイラストレータでもあるauxxxちゃんがお出迎え♪


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■噂のチキングレービー!超うまーーーーーーーい!!!!!!このボリュームで800円!


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[ 2008/03/16 00:09 ] 料理・グルメ | TB(0) | CM(0)

ソルポニエンテでスペインディナー 

今夜は久しぶりにソルポニエンテでディナーをいただきました♪今日の夕焼け具合は最高!沈み行く太陽をながめつつのお食事はこの上なく至福の時でした。今日いただいたディナーはファシルコース(¥3150)。お手ごろ価格で非常に満腹のこのコースはオススメです♪
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■茜色からじんわり群青色に染まっていく空


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■前菜 上から時計回りでマッシュルームのガーリックソテー・ピンチョス・豚肉のモロッコ風・鮮魚ノカルパッチョ・豆とあさり(料理名ちゃんときいてませんでした!ごめんなさい!)

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■自家製ソーセージ カタルーニャ風
いろいろなスパイスで引き出されたお肉の旨味がぎゅっと閉じ込められたソーセージ。絶品!


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■スズキと帆立貝のソテーバターソース 驚くほど肉厚なスズキにびっくり♪ふんわりした白身とカリっと香ばしく焼かれた皮をバターソースを絡めていただく。この上なく至福★★★


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■フレッシュなフルーツをふんだんに使ったデザート♪見ているだけで幸せになりますね♪


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レチェ・フリッタ ミルクを揚げたスペインのお菓子 ミルクのやさしい甘さがおいしぃ♪


そしてもちろん最後のシメはイカ墨パエリア。残念ながら写真撮る前に食べちゃいました!これからの季節、ソルポニエンテから眺める夕陽は最高にキレイだと思うので是非言ってみてくださいね♪
[ 2008/03/15 19:53 ] 料理・グルメ | TB(0) | CM(0)

雲丹のり 絶品★ 

TVで上沼恵美子さんが絶賛していたらしいこの雲丹のり。お友達のお家でちょっと食べさせてもらったら相当おいしくて翌日早速買いに行きました♪♪宇部市近辺でしたらお酒の太陽に山積みされてます♪1個500円くらいで〜す!あまりご飯を食べないこの私が、昨日はなんと2杯も食べちゃいました。ダイエット中の方にはオススメできません★

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海苔の佃煮の上層に見えるオレンジ色が雲丹ペースト。これを海苔と混ぜて食べます♪

変換 〜 IMGP6647
[ 2008/03/15 13:42 ] 料理・グルメ | TB(0) | CM(0)